Ploup_ploup...

mardi 16 décembre 2008

Pour Ploup_ploup... Malice

"bonjour Ploup_ploup
tu es la première à qui j'écris avec ce beau papier   je suis très contente   bon courage pour le travail   bisous   Malice"

Voilà le petit message que m'a remis Malice - qui a eu sept ans - lundi dernier dans une des jolies enveloppes "papillon" que je lui ai offert pour son anniversaire... J'étais vraiment... EMUE !!!

Ma tite Malicette, je suis heureuse que ce petit coffret de correspondance t'ait plu... Profite de la magie d'écrire... Je t'aime ma poussinette :ox

dimanche 27 mai 2007

Ah, au fait...

JOYEUX ANNIVERSAIRE ma CACAHUETE !!!!!!!!!!! Ton âge me vieillit tellement ! Quand je pense à toi il y a 20 ans, quand tu étais toute petite et que tu me tirais les cheveux pour que je me fasse gronder par maman... ahlala ! c'était le bon temps, lol ! Enfin bon anniversaire ma tite soeur... j'espère que tu auras profité de cette journée même si je n'étais pas présente ;o) GROS GROS BISOUS :ox

Soirée baby-sitting

Bouh quelle soirée !!!! Hier soir, j'ai gardé les petits loulous à la soirée anniv de SuperPapa. Je me suis occupée de 4 loustics : le plus petit de 7 mois et les trois autres, dont Bibounet, de 18 mois à 2 ans et demie... On a joué avec les copains un peu plus âgés dans le jardin au milieu des adultes ; on est allés voir les chevaux ; et puis courir après les grands frères et les grandes soeurs... tout un programme ! et ensuite on est allés manger chez la voisine, regarder Oui-Oui, et après tout ça, les petits yeux se fermaient déjà, alors DODO !!! Je suis rentrée à la maison vers 3h30... J'ai récupéré de super chaussures à talon et des plats qui restaient en trop du dîner : rôti à l'ail, pâté en croute, tarte de courgettes... miam miam ! Ca sortait de chez le traiteur alors c'est plus qu'un bonheur au goût :) Enfin voilà, agréable soirée... Et c'est rebelote la semaine prochaine ;)

vendredi 25 mai 2007

Reprise...

Retrouvailles avec les joies du blog... Je n'ai vraiment pas réussi à tenir à jour mon ti blog à cause de mon travail en école maternelle : je revenais à la maison HS, vraiment crevée - en plus de travailler en tant qu'aide maternelle, c'est-à-dire, aider la maîtresse, nettoyer la classe, le matériel, et le reste de l'école le soir, je faisais l'étude du soir aux primaires deux fois par semaine et je continuais à garder mes loulous le mercredi... Enfin,  je n'ai pas lâché la cuisine et j'ai pris beaucoup de photos des préparations et mets tout au long de ces longs mois...
Me voici donc en forme, pleine de bonne volonté pour reprendre mon programme et perdre mes tis kilos en trop :op -1,5 en deux semaines, c'est pas trop trop mal... Là je pense me préparer un flan de ratatouille pour ce soir ; j'avais d'ailleurs dû poster une variante avec du riz précédemment... j'ai également acheté mercredi des petits pains pour hamburgers, et je vais faire concurrence à ceux de McDo ! bien plus digestes et moins caloriques aussi ;o)
Enfin, voilà sinon mes épreuves de CAP Petite Enfance commencent le 4 juin, donc dans un tout petit peu plus d'une semaine. J'ai carrément les chocottes de ne pas réussir mes exams... Enfin... On verra bien, si j'arrive à finir mes révisions normalement ça devrait aller ! Et puis l'épreuve de cuisine devrait bien se passer vu que je suis un fin cordon bleu ;op

Allez zou, je file décharger les photos... A bientôt !

mercredi 11 octobre 2006

Flan ratatouille-riz

Pour me remonter le moral après ce week-end et ces deux premières journées de semaine bien difficiles à gérer nerveusement, j'ai tenté de me réconforter avec un flan de ratatouille gratiné intégrant un féculent, à savoir le riz.

Recette pour 4 gourmands

• 1 grosse boîte de ratatouille
• 3 oeufs
• 60 g de riz blanc cru
• 30 g d'emmental râpé
  
• Poivre, herbes

Cuire le riz dans deux fois son volume d'eau. Pendant ce temps, verser la ratatouille dans un saladier, ajouter les oeufs un par un, le poivre et les herbes, le tout délicatement. Tapisser le fond d'un moule à cake d'une couche de la mixture, qui sera recouverte du riz cuit puis d'une autre couche de ratatouille. Enfin, parsemer le dessus de l'emmental râpé. Faire gratiner 25 minutes au four à 180°.

Miam ! C'est trop trop bon !!! Repas complet, avec légumes et riz, mon petit bidou a été terriblement calé et je crois qu'il est temps pour lui de faire un gros gros dodo... Bonne nuit à tous et à toutes...

dimanche 8 octobre 2006

Il y a des jours... ou la folie des achats

Il y a des jours où je dis n'importe quoi.... Il y a des jours où je fais n'importe quoi... et puis il y a les jours où j'achète n'importe quoi... et ces jours-là, je reviens les bras chargés de bibelots qu'il faut transporter jusqu'à mon appartement - je rappelle que j'habite au 3e étage d'un immeuble sans ascenseur - et parfois... non, souvent... c'est lourd ! Mais dans mon épuisement, je cherche la force pour atteindre mon palier et ouvrir la porte, pour me jeter sur le canapé et sortir mes petits joujoux - choux,  hibou, caillou, genou, joujou, pou - et là, devant mes yeux brillants je sors chaque objet avec délicatesse et admiration... Quatre petits ramequins que j'ai payé une petite fortune (50 cts pièce) ; deux caissettes en plastique pour ranger mes affaires - si si, c'était nécessaire ; trois emporte-pièces en forme de coeur, de chien et de petit bonhomme ; un petit moule à cake - enfiiiiiiin !!! depuis le temps que je l'attendais ! parce que le précédent n'est jamais passé dans mon four :'o( ; un moule carré... Oh là là !!! C'est trop agréable de voir que je vais pouvoir travailler en cuisine de façon correcte. Miam ! Et puis j'ai trouvé un superbe petit bouquin comprenant 25 recettes de buiscuits à réaliser pour l'heure du thé... D'ailleurs, il s'intutule A l'heure du thé - James McNair et Andrew Moore aux éditions Proxima. Et comme le thé tient une énorme place dans mon quotidien, c'est parfait ! Allez, zouuuu ! A mes fourneaux !

mercredi 4 octobre 2006

Les fruits et les légumes, c'est pas bon !

Comme tous les mercredis depuis près d'un an, je garde mes trois loulous adorés, RangerMalito, Malice et Bibounet pour leur plus grand plaisir, lol... et le mien bien sûr ! J'en profite pour préparer des plats à peu près équilibrés - j'ai bien dit à peu près - et cela passe pas l'introduction des fruits et des légumes - oui, j'avoue, cela me permet d'en manger par la même occasion ;oD... - Beurk ! J'aime pas les endives ! J'aime pas les épinards !... J'aime pas ci, j'aime pas ça, patati et patata... je dirais même patatra ! J'entends cela tout le temps, mais tant pis, j'adooooooooore les embêter un petit peu... Des filets de lieu noirs étaient prévus pour l'occasion, mais encore fallait-il trouver l'accompagnement adéquat : le riz, y z'aiment pas trop ; les pâtes, ben on ne va pas en manger tout les mercredis ; les pommes de terre, n'en parlons pas !... Alors ? Eh bien, je crois que les courgettes, les carottes et les poireaux du frigo feront l'affaire !!! Et hop, me voici prise d'une envie folle de manger un petit assortiment de légumes poêlés et frais de surcroix. Dans la poêle, avec un peu d'ail persillé, j'attends que tout ce petit monde crépite et se fasse sentir ; je recouvre alors le contenant de son petit chapeau le temps que je m'occupe du poisson. Une tomate, les filets, un plat, et hop ! tout est disposé en quinconce et est prêt à recevoir la délicieuse sauce moutarde crémeuse (roux + moutarde + crème fraîche) qui est entrain de chauffer. Zoup ! Au four pour 35 minutes... SuperMalito sera bien revenu du tennis d'ici là... Question dessert, en ce moment, je suis dans ma période tatin/crumble/cobbler de fruits de saison et surtout du jardin. La semaine dernière, on avait préparé un crumble aux pommes et les loulous avaient adoré (euh... je crois que SuperMaman aussi :oD). Ce midi, il restait une poire, des questches et le pommier avait laissé s'éparpiller des petites perles vertes sur l'herbe ; quelques doigts de beurre, quelques cuillères de farine et deux ou trois noix et amandes éfilées plus tard, un magnifique cobbler se présentait à nos yeux, la peau dorée et légèrement croustillante... Miam ! Wouaouh ! Un peu plus, et SuperMaman n'aurait pas retrouvé une seule petite miette dans le plat après l'attaque gourmandesque de RangerMalito - il faut dire que ma petite cuillère avait aussi tenté une petite escale dans sa petite assiette colorée :oD.
Voici donc le repas de ce midi en photos... sous un soleil radieux - en tout cas, durant la confection et l'engloutissement du repas -... miam ! J'en veux encore !!!! Vous excuserez néanmoins leur qualité - prise de vue de mon mobile oblige !...

Voili voilou... Je m'en vais à présent remplir mon estomac affamé et peut-être celui de ma Louli, si elle reste sage...

dimanche 1 octobre 2006

Le dimanche, c'est cuisine...

Ce matin, mon réveil s'est mis en route à... 6h30 ! Et dans sa course folle, s'est de nouveau déclenché pour 7h40... L'horreur... Et oui, nous sommes dimanche, et le dimanche, chez moi, c'est grasse mat' ! J'avoue qu'il m'est plus agréable de me faire réveiller par mon portable que par Louli, mais ça n'est absolument pas l'extase... Dans l'impossibilité de retrouver mon ami Morphée, je me levai donc et oh miracle, un pain de mie fraîchement préparé m'attendait au coeur de la machine à pain... Je m'empressai de le démouler et d'y planter généreusement mon couteau - oui je sais c'est un peu macabre :oD - pour en déloger un joli morceau moëlleux et tendre à souhait...

C'est le meilleur pain de mie que j'ai fait à ce jour : tout est vraiment bien proportionné et le résultat est plus qu'agréable et alléchant. Direction le placard : on sort les bols, les cuillères, et du frigo, le yaourt et la compote de pomme. Reste le nécessaire pour le thé : du thé :oD et mon adorable jaune bouilloire qui s'empresse de réchauffer ma petite eau... Et voilà, il est 8h55 et mon petit plateau tout prêt... ça fait vraiment longtemps que je n'ai pas pris un vrai petit-déjeuner à la maison... Et je crois que ça manquait !

Ce midi, je me suis dit qu'il fallait que j'essaie de faire des meringues : résultat, la moitié est à jeter et celles qui sont fondantes et collantes au goûter - excellentes par ailleurs - ont plutôt la forme de macarons... Je suis quand même contente parce que la dernière fois que j'en ai cuisiné, elles avait carrément cramé... M'enfin, tant pis, je me suis rabattue sur un far breton aux pruneaux que j'ai trouvé sur le site Marmiton : il n'a pas vraiment la consistance de ceux que ma grand-mère préparait, mais c'est plutôt pas mal réussi :oD et délicieux aussi...

Mais alors, je suis entrain de me poser la question : que préparer pour le dîner ? J'ai bien quelques courgettes du potager de mon oncle et ma tante... mais... Tiens, des lasagnes végétariennes... ça peut être sympa... Il me reste du fromage turc (style feta) et avec un peu de crème fraîche, ça devrait passer. Et puis j'oubliais mon super cake thon-crevette que je ne vais pas tarder à sortir du four - il me servira de repas pour demain midi... Arg ! J'en meurs d'envie...

Sur ces odeurs parfumées cheminant de la cuisine, je vous souhaite une merveilleuse petite nuit... Au plaisir... :ox

dimanche 17 septembre 2006

Et c'est reparti...

Bonsoir à vous les filles...
J'avais disparu le temps des vacances d'été, et à mon retour je me suis retrouvée engloutie sous les spams dans mon autre blog : pas très envie d'y déposer des posts... Alors j'ai navigué sur le web pour vous lire toutes... j'ai appris avec grande tristesse que nombreuses d'entre nous ont arrêté le blog (je les embrasse affectueusement d'ailleurs)... mais également que d'autres n'avaient pas abandonné durant les vacances... moi si, enfin à moitié : en fait, j'ai profité à fond d'être entourée pour engloutir des plats que je ne pourrai plus concoter pour moi tout seule... d'un autre côté, je n'ai pas cessé de virevolter sur les blogs de cuisine, qui m'ont donné envie de préparer plein de bonnes choses... Et me voilà ce soir, le coeur et l'estomac remplis de délicieux mets... entre autres : pain de courgettes et feta, carot cake, cobbler aux nectarines... Cet été, je me suis aussi mise à la confection de pains (mercredi j'ai emprunté la MAP de SuperMaman) et j'ai investi dans des produits tels que la farine de riz et celle de petit épeautre - dont j'entendais si souvent parler -, premiers achats dans un magasin bio... j'ai d'ailleurs l'intention d'y retourner pour me lancer dans la confection de mets japonais... et oui, j'ai aussi mangé mes premiers sushis lors d'une soirée resto japonais avec ma soeur, mon papa et sa chérie et j'avoue ne pas avoir été déçue... Côté travail, j'ai repris le chemin de l'école et accueilli de nouvelles petites têtes blondes et brunes dans la classe de petite section... première rentrée pour moi comme pour eux mais c'est un vrai délice de travailler avec ces petits amours. J'ai également retrouvé mes chouchous-loulous, RangerMalo, Malice et Bibounet, qui m'avaient tant manqué durant les vacances et que je reverrai dorénavant tous les mercredis... Youpi, youpi !!!
Voilà donc les nouvelles du bord... Ce soir, c'est soirée séries télévisées... alors hop, direction la cuisine pour mon incontournable thé rouge, et hop, au lit ! En espérant vous lire très prochainement... je vous souhaite une agréable soirée... A bientôt !!! :ox